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就是吃早茶的时间，广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类。
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。
西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。
广东人为什么喜欢喝早茶？是因为空闲时间多吗？
广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚。
下午茶是2：30-5：30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点。
晚茶是8：30-00：00。宵夜一般是炒田螺、炒粉、炒菜、炖品以及和啤酒。
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广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。还有就是喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色，几十种自助餐型的食物。
广东人的饮食的饮食有粤菜又称地方粤菜，是中国四大菜系之一，由广州菜(又称广府菜)、潮州菜(又称潮汕菜)和东江菜(又称客家菜)三种地方风味组成。粤菜历史悠久。在古代，岭南越族的祖先有着独特的饮食风格，如昆虫、蛇、鱼、蛤蜊和生鲜食品。
吃早茶之所以会成为广东人生活的一部分，最大的原因，应该就是氛围吧。老人们可以一份报纸，一盅两件，就在茶楼坐一上午，乐得清闲。亲人们可以一家小聚，齐齐整整，享享天伦之乐。喝早茶就是早上9点到茶楼，下午两点走，中间吃一个小时，其它的时间就是聊天、叹茶、吹水，根本停不下来。
广东人饮食清淡，睡眠较晚，火气偏旺。所以，广东人喜欢喝普洱茶，可以达到降火的功效。因此，普洱茶又称“寿星茶”、“伯公茶”。普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。既有助消化，又可以维持肠胃健康。要说广东人早茶吃什么，其实虾饺、排骨、叉烧包、烧卖、肠粉、凤爪、萝卜糕、糯米鸡和蛋挞是广式早茶的经典之作。但广式早茶深受大家的喜爱，是有自己的理由的。所以，喜欢广式早点的人可以去试试。
广东地处亚热带，天气闷热潮湿，人体容易积聚湿气，早晨起来，喝早茶，可以醒神。 正所谓，万丈红尘三杯酒 千秋大业一壶茶。广东人的早茶，喝的是人生，是百尝更知滋味在。 没有酒的猛烈，没有咖啡的浓香，也没有汽水的甜味，带着清香的茶水入口平淡，而后回甘，喝完茶后的嘴巴总是有一股甜味无限延长。
俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，一日三餐就是这么来的，其中早餐就是每天所吃到的第一餐，那么要说中国的早餐文化，很多人第一时间想到的就会是中国广东的早茶文化了，广东人为什么爱吃早茶，是有重养生调理的生活方式。早茶其实是代表了广东人的生活方式，还有对美食的热爱。所以说，这就是广东人喜欢吃早茶的原因。那么，在出去玩的时候，大家不要错过早茶了。
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