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以猪饲料为例：能提高瘦肉率。
赖氨酸是动物最重要的必需氨基酸之一。因具有二个氨基,其中一个氨基连接在ε-碳原子上，故表现为碱性氨基酸并具备某些特殊性质，为猪的第一限制性氨基酸，家禽的第二限制性氨基酸。
当饲料中添加足够量的赖氨酸可适当降低饲料蛋白质水平；有利于体内蛋白质转化为较多的肌肉蛋白，提高畜禽胴体瘦肉率和屠宰率；
与精氨酸之间存在着拮抗作用，比例适当时(赖氨酸不得高于精氨酸20％)畜禽能达到最佳生产性能；可利用率主要受到饲料抗营养因子和加工方式的影响。
缺少氨基酸的影响
赖氨酸在机体代谢过程中有着重要的作用，是鱼类所必需而植物蛋白中含量不足的限制性氨基酸。通过植物饲料中添加赖氨酸不仅可以代替高成本的鱼粉，而且因为植物蛋白中磷的含量比鱼粉少，还可以降低对环境中磷的排放量，减少环境污染。
氨基酸是组成生物体蛋白质并同生命活动有关的基本物质，它是生物体中具有独特生理机能的不可缺少的营养成份之一。
氨基酸参与机体广泛而复杂的生化反应和生理机能。如果饲料中缺乏必须氨基酸——赖氨酸，不但影响其它氨基酸的充分利用，而且还会引起中枢神经受阻，体内蛋白质失去平衡。
以上内容参考：知网-赖氨酸在养猪中的应用
以上内容参考：知网-饲料中添加赖氨酸对鱼类生长的影响
以上内容参考：知网-赖氨酸在猪禽营养中的作用
对于生长肉兔或育肥肉兔，赖氨酸是第一限制性氨基酸，而蛋氨酸被称作第二限制性氨基酸。在饲料中，应该注意它们的含量和比例。一般来说，在生长发育最快的阶段，赖氨酸的含量应该在0.85%～1%(根据不同品种而定，现代肉兔配套系应该更高一些)，而含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸之和)应该在0.55%以上；而对于产毛的长毛兔和养毛的商品獭兔来说，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，而赖氨酸为第二限制性氨基酸。含硫氨基酸的含量应该在0.65%以上，而赖氨酸可以在0.8%～0.85%。同样道理，由于乳汁中含量较多的蛋氨酸，因此，泌乳母兔的第一限制性氨基酸同样也是蛋氨酸，赖氨酸为第二限制性氨基酸。
在生产中，为了提高家兔的生产性能，必须注意饲料质量，尤其是必需氨基酸的含量。一般要选择合适的饲料原料，比如：芝麻粕含有的蛋氨酸在饼粕类中最高，可以适当多加一些；水解羽毛粉含有胱氨酸(含硫氨基酸的一种，可以替代部分蛋氨酸)较多，动物性蛋白饲料总体质量要高于植物性饲料，均可以适当补充。此外，根据我们课题组研究，菜籽粕的含硫氨基酸(1.74%)高于其他饼粕，核桃粕的蛋白质含量高于豆粕(前者48%以上，后者一般43%)。
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